WIJN BELEVENIS
WIJN WEEK BIJ
La Grange du Moulin
Chris heeft in de wijnhandel gewerkt waar hij wijnen kocht en verkocht en
tevens gediplomeerde wijncursussen gaf aan werknemers in de dienst
verlenende sector. Het is tevens een hartstochtelijke hobby en graag deelt hij
zijn kennis met iedereen die hierin is geïnteresseerd en geeft graag de
geheimen rondom de wijnen prijs.
 
In de Charente Maritime zijn wij zeer goed gelegen, de cottages liggen eigenlijk in het hart van de Fin Bois regio
van Cognac en overal zijn wel wijngaarden te zien. De oude stad Cognac is slechts 25 minuten rijden van ons
vandaan en de wereldberoemde wijngaarden van zo’n uur rijden. Ook zijn wij omgeven door diverse kleine lokale
boeren die Pineau maken, Cognac en wijn en zelf een lokale kleine brouwerij waar u GRATIS kunt proeven.!!
Zes goede wijnen vanuit de hele wereld zullen worden geselecteerd en zorgen voor een goede en aangename
proeverij. Het is bedoeld als een informele en gezellige avond waarbij over wijn wordt gesproken en waar u zich
op uw gemak voelt en u alle vragen kunt stallen over wijn die u heeft. Het is niet de bedoeling dat wij bepaalde
wijnen verkopen; het is een avond waarbij de nadruk ligt op wijn waardering, en niet op dronkenschap!! De
wijnen zijn elke week anders. Wij hebben gasten die elk jaar terugkomen en elke week meedoen ! € 20,-- per
persoon.
Leren om wijn te proeven
Chris leert u in details hoe u wijn kunt proeven met betrekking
tot kleur, geur en smaak. U kunt aantekeningen maken en
bespreken wat u ziet, ruiken en denken over elke wijn. Niemand
verwacht iets van u en u kunt zoveel of weinig zeggen als u zelf
wilt.  
Na de proeverij zal Chris praten over zijn tips over het kopen
van wijn. Alles bijelkaar duurt het zo’n 3 uur, meestal van 19.00
tot 22.00 uur. Bespreek uw deelname van te voren. 6-8
personen per groep. Geen kinderen. 20 euro per persoon.
Ouders worden verzocht er rekening mee te houden dat de
proeverij gehouden wordt op het terras van La Grange du
Moulin,(2km vanaf Les Vallaies) wij kunnen zorgen voor oppas
indien gewenst, voor gasten van   Les Vallaies of hun kinderen
kunnen spelen op het gemeenschappelijk speelterrein.
BEZOEK WIJNKELDER ONDER BEGELEIDING
Ervaar de ware smaak van de Charente Maritime, en sluit je aan bij een klein groepje wijnliefhebbers voor een bezoek aan een wijnkelder (waar ook de
wijn wordt gemaakt) van Eric Cartaud een kleine lokale producent van Pineau en Cognac. De diverse druiven soorten die hij gebruikt zullen worden
besproken evenals de nodige ervaring, het proces van wijn maken en de geschiedenis en alles wat u altijd al wilde weten over wijnranken en wijnen.
We nemen ook een kijkje in zijn kleine wijnkelder en zien de machines en tanks die hij gebruikt.  
We kunnen de diverse wijnen die hij produceert proeven en persoonlijk met hem of zijn vrouw, Marie, kennismaken. Ook is er gelegenheid om zijn
producten te kopen. We betalen Eric voor het bezoek en proeverij, zodat het NIET VERPLICHT IS IETS TE KOPEN. De kosten zijn 6 euro per
volwassenen, die u aan het eind van uw verblijf kunt betalen. Deze kosten zorgen er voor dat u zich niet schuldig hoeft te voelen als u niets koopt. Het
is de bedoeling dat u een gezellig avond heeft, de lokale bevolking ontmoet, met ze praat en aldoende er iets van opsteekt.  
Wilt u pineau of wijn kopen, dan dient u dat direct aan Monsieur Cartaud te betalen. U kunt ook zelf een bezoek brengen aan de winkel van Eric,
wanneer u maar wilt en daar enkele van zijn wijnen proeven, zonder deel te nemen aan ons bezoek aan de wijnkelder. Maar, wellicht ontmoet u hem
dan niet persoonlijk of kunt de werkruimte bekijken of de kennis van Chris delen! Kinderen die zich goed gedragen zijn welkom.
FAMILIE WANDELINGEN DOOR DE WIJNGAARDEN
Onze familie wandelingen door de wijngaard worden meestal op zondag ochtend gehouden
en beginnen met een glas koele Pineau voor de volwassenen (sap voor de kinderen).
Daarna volgt een makkelijke wandeling over landweggetjes naar de wijngaarden. Daar
aangekomen praat Chris over het platteland, hoe de wijnranken groeien en hoe Pineau
wordt gemaakt en over alles wat u verder wilt weten. Het duurt ongeveer 1.5 uur. Het is niet
vermoeiend en u kunt de kinderwagen gerust meenemen, hoewel het wel een beetje
hobbelig kan zijn. Kinderen krijgen een kleurplaat of een ‘wijn quiz’ om tijdens de wandeling
in te vullen. De kosten zijn 5 euro per volwassenen, 2 kinderen zijn gratis per betalende
volwassenen anders 1 euro per kind (onder 5 jaar gratis)